美高梅线上官网:为了加快产品到达各地的及时性

三年前，来自潮汕的年轻人陈家宇开始负责自己的牛肉丸品牌的网上业务。“当时看到线下超市渠道的销量很久没有增长，我心里有一种危机感，想在线上找到新的增量，于是开始组建电商团队。自有工厂，转型在线更具有成本优势。进入电商平台几个月后，销售额大幅增长，一些牛肉球在网上准备的菜肴中很受欢迎。工厂还引进了各种智能设备，以提高牛肉肉丸的质量和生产效率。陈家余表示，线上渠道的增长曲线印证了转型的正确性，销售额从2020年的700多万元增长到去年的5500万元，远远超过了父母当年开发的线下渠道。美高梅线上官网

同样经营潮汕牛肉球公司的徐东飞，为了加快产品到达各地的及时性，推出了数字“快车”，并在全国各地建立了四个仓库，让北方消费者可以在当天10点前下单，第二天就能收到货物。“通过电商和物流的布局，我们可以走得更快更远，现在潮汕牛肉球的主要销售阵地已经不再局限于珠三角地区，非潮汕地区的销量也可以撑起半边天。”从区域销售数据来看，我们的牛肉丸在非潮汕地区的占比逐年上升，达到50%，其中东北地区、江浙沪地区的牛肉丸销量尤为抢眼。徐东飞说。

“互联网技术可以帮助食品企业提高质量和效率，提高竞争优势。”石玉鹏认为，食品企业利用互联网技术实现生产的数字化和智能化，可以更好地保证食品质量。同时，通过收集产销数据，利用大数据、人工智能等互联网技术，食品企业可以更好地掌握市场需求现状，预测未来市场趋势。企业可以提前配置和灵活调整生产资源，缩短对需求变化的响应时间，实现更精准的供给和调度。